dinsdag 3 mei 2016

Low carb Crackers

Vandaag maakte ik extreme low carb crackers. Doordat ze met lijnzaad gemaakt zijn krijgen ze een heerlijke wat noot achtige smaak.
Voor ongeveer 9 crackers heb je nodig:
200 g lijnzaadmeel (ik kocht de mijne hier http://www.paleo-store.nl/zoeken?s=lijnzaadmeel+)
30 gr gebroken lijnzaad
150 ml water
2 eetlepels zonnebloempitten
Meng alle ingrediƫnten door elkaar. Ik deed dit met mijn mixer met kneedhaak.
Maak bolletjes van ongeveer 50 gram. Druk deze plat tot ongeveer een halve cm en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Ik maakte ze mooi rond met een uitsteekvorm.
Bak ze 30 minuten in de oven op 180 gr.
Eet smakelijk

0,5 kh per cracker

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen